요즘 한식이 달게 느껴지는 이유

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옥춘o 2026-03-06 01:06:16

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0 그냥 요즘 외식하면 겁나 달거나 겁나 맵거나 죽음의 이지선다임 [5] 이동

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갓핸드팰트 2026-03-05 16:00:44 2 0
자극적인걸 좋아하는 시대니까....
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밥아재 2026-03-05 19:56:48 6 0
비싸서 못넣은게 아녔어...!?
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박새로이병god 2026-03-06 02:35:00 0 0
아?
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투덜e 2026-03-05 22:12:21 112 0
우리 부모님도 외식하면 '요즘 음식은 달기만하고 맛이없다' 이말 많이하시더라고. 나는 잘 못느끼겠는데 김치도 달대
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이사리다 2026-03-06 20:16:01 4 0
나 원래 식당 음식이 달다는 말이 이해가 안 됐었는데 최근에 김치찜? 짜글이? 먹는데 엥???왜케 달지???하면서 설탕 단맛에 엄청 예민해졌거든 그때부터 어른들 말이 이해됨; 특히 김치 이용한 요리들이 매운맛과 신맛의 밸런스를 냅다 설탕으로 잡더라고
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쫄보강아지 2026-03-06 21:35:17 0 0
진짜 맞아 김치찌개랑 김치찜이 왜 다냐고!!!
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아재의상생활 2026-03-05 23:51:23 4 0
근데 전통한식보다 단건 당연한거고 20년전 음식하고 지금 음식하고 비교해야 한식이 달아지는지 아닌지 비교가 가능하지 않나 점점 달달해지는거 같기는 한데
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야옹야 2026-03-06 11:47:30 0 0
그렇게 비교해도 달아지고 있는건 사실임. 대학생 때 먹던 싸구려 안주보다도 달다고 느껴질 때도 있으니
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순간의실수 2026-03-06 00:34:03 13 0
집에서 음식할때 레시피에서 설탕1이라 써있으면 한 0.3~0.5정도넣으면 딱일정도로 요즘 외식은 다 달긴하드라...
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인싸되고싶다 2026-03-06 00:51:06 16 0
달아지는 현상이 좋은건 아니긴해. 특히나 우린 디저트도 많이들 먹으니깐 식사까지 달아지면 많이 곤란함...
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아케디아 2026-03-06 00:52:10 1 0
원래 사과나 배를 갈아서 단맛을 내는게 많았는데 요샌 그냥 설탕 넣으니 그런듯 함
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내여친바나나우유 2026-03-06 01:00:18 1 0
꿀이랑 조청도 결국 당 덩어린데, 양의 차이가 크겠지..?
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옥춘o 2026-03-06 01:06:16 200 0
그냥 요즘 외식하면 겁나 달거나 겁나 맵거나 죽음의 이지선다임
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코아나 2026-03-06 02:34:07 1 0
매운데 달달하기도 해서 더 건강에 나쁜거라서
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닉변경권삽니다 2026-03-06 10:07:25 0 0
아 뜨매단짠은 한식의 기본이라고 ㅋㅋㅋ
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프롬소프트웨어 2026-03-06 18:48:47 0 0
그렇다고 간을 약하게하면 특색없다고 다시안옴... 집밥은 건강 생각한다면서 간을 줄이는데 외식은 그래도 특별한 맛을기대하니까.
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간까만사십줄 2026-03-06 20:20:23 0 0
곰탕 설렁탕 간 되서 나오는거 진짜 싫음. 밥 말아도 좀 짠 집 있으면 뜨건물 넣고 먹음.
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이닝종료 2026-03-06 21:22:46 0 0
일단 소비자가 자극을 원하기도 하고, 맵짠단을 때려 넣으면 그외의 디테일은 잘 가려져서 맛없단 평은 안 들으니 다 그쪽으로 가는거겠지 뭐..
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사케동와사비듬뿍 2026-03-06 01:31:54 20 0
보건복지부가 겁나 목숨거는게 나트륨 섭취 줄이기였고 그거 좀 먹힌다 싶으니 설탕을 오지게 치기 시작함.. 걍 국민들이 짜고 맵고 달고 뭐라도 하나 찐해야 좀 먹는 입맛들임ㅋㅋㅋ
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2026-03-06 02:02:09 게시물이 10시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2026-03-05 15:56 / 이동: 2026-03-06 02:02
- 어시스트: 아이디짓기귀찮음

가면뒤에복면 2026-03-06 02:07:57 2 0
단맛이 나야 더 맛있다는건 인정하는데 좀 과하게 달 면 당황스러움....불고기도 아니고 김치찜이 맵고짜고가 없이 달달하니까 별로드라
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나르메만바레 2026-03-06 02:10:35 12 0
걍 그시절에 설탕이 귀해서 그런거 아님? 왕비도 죽기전에 앓아 누워서 설탕먹고싶댔는데 못먹고 죽었단 썰 본적이 있는데 그 시절 사람들도 현대 너비아니를 더 맛있다고 할듯.
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babobagsa 2026-03-06 02:27:43 13 0
어느샌가 다 너무 달아졌음. 인터넷, 유튜브 레시피도 무조건 따라할게 아닌 설탕을 줄여넣고 모자르면 나중에 추가로 조금씩 추가해야함.
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박새로이병god 2026-03-06 02:36:08 2 0
🎵어느새! 부터!... 설탕!은 안 멋져
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꼬쏘새드 2026-03-06 02:28:47 19 0
취사병하면서 느낀건데 좀 달게 만들면 달다고 불평할지언정 일단 먹을만은 해서 별로다 맛없다 까지는 안가는데, 달지 않은순간 밍밍하다부터 시작해서 같은메뉴에 짜다 싱겁다가 동시에 컴플레인 들어오는등 호불호가 생겨버림... 결국 달게 하는건 맛의 고점은 낮아지지만 그 대신 보편적으로 먹을만한 맛을 제공해주기 때문이더라고...
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꼬쏘새드 2026-03-06 02:36:15 21 0
사람마다 입맛이 다르지~ 하는것도 어느정도여야지 진짜 상상이상으로 사람마다 느끼는 맛이 달라서(특히 간) 고생 꽤나했는데 거기서 정말 실낱같은 맛의 교집합이 '달게하기' 였음ㅋㅋㅋ 지금 생각해보면 식당같은거 했으면 이유도 모른채 손님이 사라졌을텐데 오히려 군대여서 선임들의 무수한 컴플레인을 듣고 깨달을수 있었던것같네 ㄹㅇ;;
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박새로이병god 2026-03-06 02:36:50 3 0
표준적인 맛 지키기엔 딱이지.
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lower 2026-03-06 02:42:02 1 0
반찬가게 음식도 넘 달아
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카레보쌈 2026-03-06 02:51:57 171 0
그냥 너무 당연한 소리 아닌가...? 예전에 설탕이 흔했을리가 없잖아 정통식은 당연히 설탕은 커녕 꿀과 조청, 과일 아껴가며 조리했겠지. 정통 방식 그 자체도 물론 존중하고 보호해야할 필요는 있겠지만 그 방식이 맛과 건강 때문인지, 환경 때문에 어쩔 수 없었는지도 생각해 봐야할듯
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먹거리주문하기 2026-03-06 06:28:19 19 3
ㄹㅇ 백 번 동의하고픈 말. 하도 요즘 음식 달고 짜다 염1병들을 하니 순수한 전통 음식을 먹어보고 싶고 궁금하긴 하지만 그게 요즘 음식을 욕할 의도는 아님. 가만 보면 지금 누리는 것에 전혀 만족을 못 하고 무작정 후려치기만 하려는 기류가 심한데, 그리 해서 뭘 얻고 싶은 건지 모르겠어.
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사람5371 2026-03-06 06:42:19 27 0
인간이 유전자레벨에서 단것을 좋아하게 되어있고 설탕이 무제한으로 공급되는 환경인데 음식이 안달아지는것도 이상하긴하지.. 음식이 안달아봤자 설탕 잔뜩들어간 디저트,음료 먹을거고
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10년동안가입못함 2026-03-06 07:02:58 2 2
음식미각의 민감성 차이임 둔해진거고 그러면 더 자극적이고 단거 좋아하는거 미각이 예민하면 너무 달아서 못먹는 사람도 있는거고 그리고 단맛이라는게 사람마다 다름 단순하게 맨밥을 먹어도 단맛을 느끼는 사람과 못느끼는 사람이 있듯이... 미각을 단순하게 표현하면 안될듯 우선 건강식인지 장기적으로 인간에 영향은 어떤지 그리고 자극적인 단맛을 원하는게 영양소불균형이나 유전 형질변화가 아닌지 고려는 해야할사항인듯
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전국양배추운송연합 2026-03-06 07:24:21 25 0
외식음식 달고 짜다는게 염병한단 소리 들을것까진 없지 않나..? 자극적이어서 맛있지만 과한건 팩트인디
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전국양배추운송연합 2026-03-06 07:25:22 15 0
음식이 단거랑 디저트가 단거는 아예 다른얘기고;
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그림그리는애 2026-03-06 08:49:29 1 0
중세에는 설탕이 그냥 압도적으로 비쌌음 ㅋㅋㅋㅋ 조선왕들도 약용으로 조금식썼다던데 ㅋㅋㅋㅋ
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장어s 2026-03-06 09:10:23 5 0
ㅇㅇ 동의함. 예전에도 설탕이 흔했으면 궁중요리도 달달했을걸?ㅋㅋ
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나는건설이다 2026-03-06 11:00:09 1 0
이거지 ㅋㅋㅋㅋ 그 당시에는 설탕 자체가 엄청 사치품이어서 못쓴거지 ㅋㅋㅋ
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cornerback 2026-03-06 16:33:54 3 0
문제는 그래서 본연의 맛, 다른 맛을 더 내기위한 노력을 했는데 그것도 떨어지니 달기만 하고 맛대가리 없어짐.
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리비아게롤트 2026-03-06 19:18:10 1 0
전통식 고기요리 먹으면 누린내 나서 못먹을껄? 냉장 숙성기술 발달로 고기도 맛있어진거임. 닭고기도 기본적으로 염지되어ㅜ나오고. 전통이라고 다 좋은거 아님.
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리비아게롤트 2026-03-06 19:19:37 0 0
그리고 외식음식 달고 짜고 맵지 않으면 맛없다고 할거 잖아
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10년동안가입못함 2026-03-06 19:19:53 1 0
베트남 놀러가면 고기먹을때 뼈조각 개거슬림 나는 한국 현대식 아이러브임
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SLAVABOGU 2026-03-06 20:54:41 0 0
예전에는 설탕, 후추, 마늘, 각종향신료와 같은 조미료가 귀했고 식자재의 질 자체가 현대와는 비교할 수 없을 정도로 떨어졌으므로 어떻게든 맛을 내기 위해 눈물의 똥꼬쇼를 해야했지만 지금이야 MSG, 설탕 딸깍하면 되니까 거기서 차별화를 해야하니까 더 집어넣다 보니 더 달고 더 맵게 된게 아닐까 하네요
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레꼬2 2026-03-06 21:58:43 0 1
당연하다는 말이 맞나? 설탕이 안했으니까 나름 거기에 최적화된 레시피가 있었을텐데 쌩까고 설탕으로만 때우면 맛에 영향이 있는게 당연하지 않나
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림프비스켓 2026-03-06 22:57:19 0 0
당장 3-40년 전이랑 비교해도 확실히 달아졌는데 그때도 설탕은 걍 흔했음
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지금이시간 2026-03-06 06:47:13 9 0
보통 서울놈들 때문이지 프렌차이즈나 서울식이라고 붙으면 대체로 엄청 달지
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롯데리아빅맥 2026-03-06 07:07:30 0 0
옛날에는 단게 귀해서 짠맛이 기본이지
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유얼웰컴 2026-03-06 08:00:57 38 0
설탕이 원래 들어가는 음식이 점점 달아지는건 그러려니하는데 안들어갔던것들이 달아지는게 문제라고 봄. 양념갈비가 달아지는건 오케이 그런데 뒤에나오는 된장찌개가 달아짐. 쌈무가 달아지는건 오케이 그런데 김치에서도 설탕맛이남. 이건 문제라고 본다 나는...
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스타더스트메모리 2026-03-06 09:07:23 3 0
김치는 짠맛이 베이스라 단맛이 가려져서 그렇지 설탕이던 뉴슈가던 상당히 들어감. 겉절이는 거기서 더 들어가고.
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유얼웰컴 2026-03-06 09:11:49 12 0
응 알아 나도 김장할때 설탕 넣어. 그런데 설탕맛이 느껴질정도는 아니었다면 (다른 양념과 어우러질정도) 요즘 식당 김치들중에 입에넣자마자 달다고 느껴질때가 많았거든. 물엿 때려넣나싶을정도로. 단게 죄가 아니라 이게 짜면 이게 달고 저게 쓰면 이게 달고 반찬과 밥이 어우러져야하는데 모조리 달아버리니깐 식사끝나면 속이 느끼할때가 많더라고 나는
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초태8 2026-03-06 10:00:50 3 0
와 ㅅㅂ 김치에서 단맛 나는건 개 싫다 진짜
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진명중 2026-03-06 13:15:06 1 0
나도 단 거 좋아하는데 모든 음식이 달아지는 건 좀 그래…당장은 맛있다고 느껴지는데, 무언갈 잃어버리는 기분이야
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백강인 2026-03-06 08:10:08 1 1
그런 걸 발전이라고 하는 거 아니야...?
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칠곰 2026-03-06 08:20:27 4 0
외국인들 한국음식 평가할때 자주 나오는 소리가 한국음식은 죄다 달다라는 평가던데
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트릭컬Revive 2026-03-06 08:30:21 1 0
지나치게 달고 맵고... 정작 그 알맹이는 좀 빠진 느낌이 간간히 받긴 해
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어이갑다 2026-03-06 08:40:16 0 0
옛날 한식 방식으로 하면요..... 간장요리들에 국간장을 써야해요....
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리을여 2026-03-06 08:48:28 0 0
한식이 나는 많이 달아서 좋아~
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스타더스트메모리 2026-03-06 09:03:56 1 0
지나치게 달다고 느끼는 사람들이 불평을 하기에 눈에 띄지만 결국 대다수는 단걸 더 선호하니까 매출에서 차이가 나겠지.... 그 사람들은 조용히 잘 먹거든
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식품대백과 2026-03-06 09:06:33 1 0
예전보다 지금의 모든 재료들이 단맛을 더 가지고 있는겄도 원인중 하나임 해남배추다 고지배추가 좋다 맛있다 하면서 그것만 쓰는것고 있고 이유는 채소가 온도낮은곳에서 재배하면 지들이 얼어죽지 않으려고 당분을 저당함 고로 달고 맛있게 느껴짐 이런것처럼 모든 야채들이 품종개량을 거쳐 더달아짐 피망(매운맛)밖에 없던게 지금은 파프리카(단맛) 시금치,양파 , 무 ,당근 걍 모든 기본 재료들이 달아짐 ㅇㅇ
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삼모작 2026-03-06 09:24:09 0 0
조선시대 왕도 먹기 힘든게 설탕이였는데 ㅋㅋ 조청이랑 꿀은 옜날에도 귀하긴했지만 그래도 설탕보다는 구하기 쉬웠고. 문종도 소현왕후가 돌아가시기전에 설탕드시고 싶다했는데 못구하고 사후에 구해서 울면서 모후의 혼전에 바쳤다는 실록기록도있고
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붕어멘탈잉어 2026-03-06 09:50:20 2 0
개인 취향으로는 밖에서 파는 음식에 단맛 과하다고 생각함 단맛이 툭 튀어나와있어
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농기계사용자 2026-03-06 09:53:11 3 0
집 김치찌개 먹어야지 식당 김치찌개 먹으면 혈당스파이크 옴.
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Cjamm 2026-03-06 10:32:36 0 0
과거에도 설탕 가격이 낮았다면 지금처럼 설탕 많이 넣었을듯
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샤크라황보 2026-03-06 10:44:07 0 0
요즘 전반적으로 밖에서 먹는 음식은 전부 달아졌오.. 한식 뿐만아니라.. 근데! 백설기는 달아야 맛있음!
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별별별이요 2026-03-06 11:29:55 3 0
김치찌개,김치찜,닭도리탕,짜글이,두루치기 칼칼한 맛은 사라지고 전부다 설탕만 때려넣더라. 이해가 안간다
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화산검협청명 2026-03-06 14:04:21 0 0
달면 어때? 옛날엔 설탕이 없었고 조청, 꿀은 귀하니까 많이 못써서 안달았던거지 그 시절에 설탕 있었으면 장난 아니었을 거다 그때도...단게 맛있으니까 달아지는게 뭐 문제여?
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지데렐라 2026-03-06 17:50:23 1 0
달면 안되는 음식들이 달아져서 문제..
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김엘카 2026-03-06 14:09:44 0 0
백설기 같은건 설탕 안넣어도 그냥 씹다보면 단맛 쫙 올라오는거 아님?
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rkgnl99 2026-03-06 16:47:36 0 0
햅쌀 좋은 거 쓰면 그런데 시판용으로 저렴한 쌀 쓰면 상대적으로 니맛도 내맛도 아니라 설탕 좀 넣어야 한다더라.
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새벽미소 2026-03-06 14:18:03 0 0
외국 살아서 몇년에 한번씩 한국 오는데 진짜 올때마다 시켜먹는 음식들 다 점점 달아짐.. 떡볶이위에 치즈조차 단맛인거 처음봤다구.. 단 치즈 너무 맛없어..
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공구공삼 2026-03-06 14:35:01 0 0
존나 달아서 짜증나고 (이제 웬만한 한식은 걍 집에서 해먹고싶음) 한식 달아진건 생각못하고 외국은 음식 짜다고 염병하는거 보기도 싫음
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순한맛고추 2026-03-06 15:16:07 1 0
한식에 당연히 단맛이 있어야 맛있긴한데 외식하면 밸런스 파괴자들이 좀 많은 느낌...심지어 잔치국수도 달게 만드는 집이 있음;
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rkgnl99 2026-03-06 16:46:11 0 0
요즘 음식 트랜드가 20년째 매운 맛인데, 매운 맛은 달달구리한 거랑 궁합이 맞음. 단짠도 인기지만 한국인은 맵단 좋아함.
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글렌밤 2026-03-06 17:03:54 1 0
달아야 할 음식이 단 건 알겠는데 온갖 음식이 다 다니까 진짜 당황스러움...피자도 달고 족발도 달고 파스타도 달고 진짜 다 달아...
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핀란드막국수 2026-03-06 18:15:33 0 0
근데 또 식당음식이 슴슴하면 맛없다고 함ㅜㅜ 그리고 식재료에 의한 자연스러운 한식의 변화로 보면 될거같아요.
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로긴하게하네 2026-03-06 18:42:58 0 0
난 최근에 외식으로 국물닭발 처음먹고 충격먹었어 떡볶이 맛이나서…내가 어릴때 엄마나 고모가 해준 국물닭발은 단맛이 없었는데ㅜㅜ그 맛이 그리운데 이젠 파는곳이 없고 엄마는 치매걸려서 요리를 못해 다들 부모님 음식하시는거 미리미리 동영상 찍거나 레시피 적어놔
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시불이 2026-03-06 19:09:08 0 0
김장할때 설탕을 넣다니 정말 충격과 공포다 ㄷㄷㄷ
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상상을딛고일어나 2026-03-06 19:31:15 0 0
김치에 배 사과 매실청 같은 거 그게 설탕임. 단가줄이기용이면 단맛내는 재료대신 설탕 넣는거지 뭐. 김치에 설탕들어가는거보고 놀라면 요리 안해본거임 단맛내는 걸 싸게 내고싶다? 무조건 설탕임 당 넣으면 발효도 잘되고
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chanceux 2026-03-06 19:17:28 1 0
조상님들도 마트에서 설탕 5천원에 팔았으면 달게 만들었을거임
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리비아게롤트 2026-03-06 19:22:23 0 0
비용도 수고도 더 드는데 달아진 이유가 사람들이 더 맛난다고 하기 때문인거지. 넣고 싶어 넣을까
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모쏠도결혼가능 2026-03-06 19:42:44 0 0
조선시대는 왕이 엄마 설탕좀 드리고싶은데 설탕을 못구하겠네 이런 시대였는데 당연한거아냐
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드립치지마라 2026-03-06 20:49:33 1 0
슈가보이 때문에 한식이 달아진거라는 반응들 많음
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알텐 2026-03-06 21:26:11 0 0
맵고 짜고 단거~
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BENIHIL 2026-03-06 22:39:16 0 0
현직에 있는 사장님들 말이 보통, 달고 짜고 매우면 욕하면서 손님이 모여드는데, 안그러고 슴슴하면 손님 다 나가떨어진다고..
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하라아빠 2026-03-06 22:51:45 0 0
한식.. 특히 서울 한식은 꽤 많이 달게 만듬; 지방쪽 한식하고는 간이 다른 느낌
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요즘 한식이 달게 느껴지는 이유 [83]