안성재 셰프의 모수 레스토랑 직원들의 식사 jpg

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fjdjkdjhf 2026-04-07 20:50:30

0 나를 위해 수고스럽게 음식을 준비한다는 것 자체가 자기애에 대한 확실한 실천임. 그리고 나를 사랑하는 사람이야 말로 맡은 직무에도 성실할 수 있다고 봄. 적어도 살다보면 오게될 '내가 대체 이걸 왜 해야 하는 거지?' 라는 현타도 늦게 오거나 유연하게 넘길 수 있음. '맛있는 거 먹을려고 이고생 하는거지!' 라면서ㅋ 이동

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싼타할부지 2026-04-07 21:03:52

0 남 밥해주고 맛있다고 말하는걸 즐기는 음식하는게 정말 즐거운 요리사를 추구하는거지 [5] 이동

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싼타할부지 2026-04-07 21:04:08 50 0 장모님 : 난 왜 10만원 안줘? 별로야?

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정곡콕콕 2026-04-08 09:57:50

1 스태프 밀... 그냥 좀 직원 식사라고 하지 [6] 이동

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무트라민 2026-04-07 20:41:18 4 0
ufc에서 임팩트 쩔고 터프한 경기 하면 사장이 락커룸 보너스 챙겨주는 거 생각나네 ㅋㅋ
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곽철이는곽곽 2026-04-07 20:47:37 1 0
와 알엔디 셰프 잘생겼다
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fjdjkdjhf 2026-04-07 20:50:30 70 0
나를 위해 수고스럽게 음식을 준비한다는 것 자체가 자기애에 대한 확실한 실천임. 그리고 나를 사랑하는 사람이야 말로 맡은 직무에도 성실할 수 있다고 봄. 적어도 살다보면 오게될 '내가 대체 이걸 왜 해야 하는 거지?' 라는 현타도 늦게 오거나 유연하게 넘길 수 있음. '맛있는 거 먹을려고 이고생 하는거지!' 라면서ㅋ
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싼타할부지 2026-04-07 21:03:52 33 0
남 밥해주고 맛있다고 말하는걸 즐기는 음식하는게 정말 즐거운 요리사를 추구하는거지
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싼타할부지 2026-04-07 21:04:08 50 0
장모님 : 난 왜 10만원 안줘? 별로야?
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실망했다 2026-04-08 10:20:23 3 0
예
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성마딕 2026-04-08 12:19:41 0 0
보류하겠습니다
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최태민 2026-04-08 13:48:11 2 0
김치가 이븐하게 익지 않았어요
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박새로이병god 2026-04-08 18:10:14 0 0
니네들 다 신고!
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용제 2026-04-08 08:50:59 7 0
모든 성과는 돈으로 환급한다- 재오픈 하자마자 2스타 딴 이유가 저거지
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40075km 2026-04-08 09:39:06 12 2

원본

우리는 패밀리 밀(가족 식사)이라고 했는데 ㅎㅎ 서양 요리는 생선 살만 발라내고 뼈는 어지간해서는 다 버리는데 그거 싹 모아다가 매운탕 끓였더니 국적 불문하고 잘 먹더라
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2026-04-08 09:39:16 게시물이 13시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2026-04-07 20:34 / 이동: 2026-04-08 09:39
- 어시스트: 서지수사릉해

정곡콕콕 2026-04-08 09:57:50 42 1
스태프 밀... 그냥 좀 직원 식사라고 하지
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40075km 2026-04-08 10:05:10 32 1
안성재 미국사람이자너 ㅎㅎ 일식 배운 사람들은 마카나이라고 부름
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히노카미카구라 2026-04-08 14:17:57 7 1
점심시간 30분 인것도 좀 짜치는부분, 차라리 자막에 시간이나 넣지 말지.. 이런것만 귀신같이 헬적화
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40075km 2026-04-08 14:27:20 9 1

원본

레알 스텝밀보다 밥탐을 30분밖에 안주는게 에바참치임. 맛을 제대로 음미할 수 없는데 암만 진수성찬 차려놓으면 뭐하냐고. 쌍팔년도 의경 도시락 일분컷내기도 아니고.
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박새로이병god 2026-04-08 18:12:24 0 0

스탭밀이요?
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이성과지혜 2026-04-09 00:30:08 5 0
업 특성을 이해해야 하는 거 아닌가? 본인도 30분만에 먹고 싶어서 저러는 게 아니라 파인다이닝 씬에서 점심 저녁 준비하려면 시간이 없으니 어쩔 수 없는 거겠지. 모수 퀄리티 떨어져서 망한다고 해도 책임질 일 없는 제삼자가 왈가왈부하는 게 좋아보이지는 않네.
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40075km 2026-04-09 03:53:54 0 0
ㄴ그러면 "자신이 먹는 음식에 정성을 쏟고 스텝밀이 중요하고" 이런 이야기를 하면 안되는 거지. 아무리 잘 만들어봤자 30분만에 쑤셔넣어야 하는데. 모수 브레이크 타임이 세시간인데 직원 식사의 중요성을 강조하면서 밥먹을 시간 한시간도 안준다는건 좀 그렇지. 영 시간이 안나오면 차라리 출퇴근을 밀던가.
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라떼충 2026-04-08 10:01:41 4 0
점심시간이30분이네
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현장출동 2026-04-08 10:08:40 0 0
근데 서서 먹어?
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푼수현 2026-04-08 10:17:50 4 0
밥 시간 30분;
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샤크라황보 2026-04-08 10:35:07 14 1
스탶밀 너무 짜쳐.. 언제부턴가 스태프밀 스탶밀 그러던데.. 그냥 직원식사 아냐? ㅋㅋㅋ 왜 꼭 굳이 영어를 쓰냐 ㅋㅋㅋ
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40075km 2026-04-08 10:49:08 17 1
위에 "일식 배운 사람은 마카나이라고 한다"고 했듯이 셰프가 주요 용어를 어디서 배웠냐에 따라 정해집니다. 직원식사 뿐만 아니라 주방에서만 쓰는 용어가 엄청 다양하기 때문에 이미 입에 익은 단어를 다 한국어로 바꾸는 건 쉽지 않을 거임당. 미국에서 배운 사람은 차이나캡이라고 하고 프랑스에서 배운 사람은 시누아라고 하는 물건을 '왜 거름망이라고 하면 되는 걸 굳이 외국어 쓸까?'라고 생각하는거랑 비슷할듯.
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샤크라황보 2026-04-08 11:01:35 2 0
ㄴ 아 네 그렇군요. 요근래에 유난히 더 많이 들리는거 같아서요. 미국이나 일본에서 음식 배워온 사람들이 아닌 프랜차이즈나 일반식당에서도 스탭밀 스탭밀 하길래 전 유행인가 싶었습니다.
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40075km 2026-04-08 11:04:40 4 1
걍 뭔가 있어보이고 싶어서 그럴 수도 있고... 아니면 요리 열풍 불면서 나름 고오급 인력들은 많아졌는데 취직이 쉽지 않아서 일반 식당에 취직한 경우가 많을 수도 있겠네요. 르 꼬르동 블루 나와서 분식집 떡볶이 파는 사람도 알거등요 ㅋㅋㅋ
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샤크라황보 2026-04-08 11:07:10 2 0
ㄴ네네 그럴수도 있겠네요. 그런데 굳이 직원식사로 말할수도 있는걸 스탭밀이라고 하는건 제가 보기엔 짜쳐요. 아예 한국어로 없는 단어도 아니구요 ㅋ 님이 말씀 하신것처럼 배운 사람들이 그렇게 배워와서 쓰는거라 생각해야겠네요!
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0oo000o 2026-04-08 14:07:47 24 1
단어 하나에 꽂혀서 짜친다는 사람들이 더 짜침. 어느 업계나 전문용어란건 있는 거고 그 경우 유래된 나라의 외래어인 경우는 부지기수임. 저게 뭐 손님한테 강요하는 것도 아니고 팀 내부에서 쓰는 용어를 외부 시선으로 짜친다니 뭐니ㅋㅋㅋ 얼마나 오만한 사람들인건지 감도 안 옴ㅋㅋㅋ 게다가 그냥 있어보이려고 쓰는 거면 대체 뭐 어떻다는 말이야? 뭐 기분상해죄 그런건가?ㅋㅋㅋ
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