시인이 간장게장에 관한 시를 쓴 이유.jpg

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40075km 2026-05-22 16:26:24

참고로 "연탄재 함부로 발로 차지 마라"도 안도현 시인의 "너에게 묻는다"라는 시임당 [12] 이동

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킁킁대는사람 2026-05-22 14:29:24 3 0
울면서 먹음 ㅠㅠㅠㅠ
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양탕한삶 2026-05-22 14:30:21 7 0
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 티배깅 미챳다
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맞춤법알려주는형 2026-05-22 14:32:23 1 0
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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트릭컬Revive 2026-05-22 14:32:52 1 0
흑흑 너무 맛있어 흑흑
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지옥행급행열차 2026-05-22 19:33:14 0 0
그러고보니 예전엔 알이 밖에 보이는 꽃게를 먹었던거 같은데 언제부턴가 그런건 안보이네?
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40075km 2026-05-22 16:26:24 67 0

참고로 "연탄재 함부로 발로 차지 마라"도 안도현 시인의 "너에게 묻는다"라는 시임당
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40075km 2026-05-22 16:34:22 110 0

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그리고 옥의 티가 세 개 있는데, 1.간장게장 담글 때는 기생충 때문에 보통 냉동게를 사용합니다. 2.활게를 사용하더라도 등딱지가 아래쪽으로 가게 채워넣은 다음 간장을 붓기 때문에 "등판에 간장이 울컥울컥"하지 않습니다. 3.진짜 알을 품고 있는 꽃게(외포란 꽃게)는 금어기 상관없이 포획이 불법입니다. 우리가 흔히 말하는 알배기 꽃게의 알은 난소를 지칭합니다. 따라서 간장게장으로 만들 수도 없을뿐더라 혹여 불법으로 구한 알배기 꽃게라도 알이 뱃속이 아니라 외부에 달려있습니다. ㅋㅋㅋ
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심야라면 2026-05-22 18:05:23 28 0
휴 맘놓고 먹어야겠다
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붕어빵아춥제 2026-05-22 19:08:03 3 0
ㄴ 내가 딱 그 생각 하고 있었는데ㅋㅋㅋㅋㅋ시인분께서 '걸려들었구나' 생각 하신 이유가 담궈본 사람은 현실과의 괴리에서 감정이입을 잘 못하지만 안해본 사람들은 이입이 될테니까 '낚았다' 라고 생각하실듯ㅋㅋㅋㅋㅋ
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레웅 2026-05-22 19:43:10 30 1

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조심히 차셈
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타티냥 2026-05-22 22:45:25 1 0
... 이래서 이과들이란
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해산물전문가 2026-05-22 22:54:01 7 0
다시 한번 반박하자면 냉동게를 사용하는건 기생충 때문에 아닙니다. 살이 물러지기 않기 때문이고 그 또한 양념게장에 주로 아용되며. 활게도 간장게장이 가능합니다. 단지 숙성기간때문에 수요를 맞추기 위해 냉동게를 쓰죠. 실제로 기생충은 간장이나 단시간 냉동에 의해 죽지 않습니다. 둘째 등판을 아래로 두기에 오히려 간장이 등판에 갖혀 껍질을 까면 간장이 고여잇습니다. 셋째 알배기가 난소란건 사실이지만. 통상적으로 난소를 알이라 칭하기에. 본문의 뱃속의 알이란건 외포란이 아닌 난소를 지칭하는 시적허용입니다.
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해산물전문가 2026-05-22 22:59:28 2 0
그리고 알배기(외포란) 꽃게는 말그대로 포획이 불법이므로 소비자는 만날일이 없다. 즉 안도현 시인도 만날일이 없엇다. 입니다. 특히나 외포란이니 뱃속의 알이란건 앞뒤가 맞지않다
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샷다2 2026-05-23 00:47:32 0 0
유튜브 어디선가 바퀴랑 꽃게랑 친척이라더니..아쉬ㅜ
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40075km 2026-05-23 08:25:01 2 0
1. 제가 미국 요리학교에서 배워서 그런데 FDA 규정에는 가열조리하지 않는 해산물(양식연어, 패류 등 일부 제외)은 "-20도에서 7일 또는 -35도에서 15시간 또는 -35도에서 냉동 후 -20도에서 24시간으로 냉동시켜 기생충을 죽인다"라고 알고있거등요. 꽃게에 기생충이 없는 건가요? / 2. 시에는 "등판에 간장이 울컥울컥 쏟아질 때"라고 했으니 껍질 깠을 때 간장 고인 거랑은 상관이 없을 듯 합니다. / 3. 난소를 알이라고 하는 건 일상에서도 많이들 쓰지만 수정되지 않은 난소에게 새끼 다루듯 말하는 건 아는 사람한테는 좀 우습게 들리는 일이긴 합니다. 마치 처녀가 뱃속의 난자에게 "우리 애기"하는 느낌이니까여.
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해산물전문가 2026-05-23 08:37:17 1 0
좋아 1.2 번은 인정. 3번의 시적허용은 양보못하겟음
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해산물전문가 2026-05-23 08:38:31 1 0
그렇게 따지자면 모든 생선의 알은 알이라 부르면 안됨. 아직 정소에 의해 수정되기전의 상태이니까. 철갑상어알도 철갑상어 난소라고 해야함. 언어란건 사회적통념을 무시할순없음.
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40075km 2026-05-23 08:55:01 4 0
난소를 알이라고 부르는 거는 저도 크게 개의치 않는데, 무정란을 수정란처럼 취급하는 게 공감 못하겠다 이거임당. 저도 처음 시 읽었을 땐 "너무 슬퍼 엉엉"했는데 나중에 직접 담그면서 관련 정보 찾아보고 나니까 "뭐여, 수정도 안된 난자를 새끼 취급하는 거였자너"라는 생각이 들었거등요.
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처음부터치질에는치센 2026-05-22 17:12:54 0 0
알들어 너네 빠져나가면 우리는 무한리필집으로 팔려간다구!! 한정식집으로 가자.
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2026-05-22 18:06:29 게시물이 4시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
- 작성: 2026-05-22 14:28 / 이동: 2026-05-22 18:06
- 어시스트: 생각보단비정상
적학진인 2026-05-22 18:12:43 1 0
일본인들이 간장게장 좋아한다던데 저 시 일본어로 번역해서 일본 커뮤같은 데에 올리면 재밌겠다ㅋㅋ
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깃발인형 2026-05-22 18:14:30 1 0
이거보고 양념게장 시킴
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대화명짖기귀찮어 2026-05-22 18:16:13 0 0
입에서 눈물이 멈추지 않아요 ㅠ
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동교동곰치좌 2026-05-22 23:46:50 1 0

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게장은 못참지
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