2017-10-18 21:13:12
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[¿ä¾à] ¹öÅÍ¿Í ½Ò, À°¼ö µîÀ» ³Ö°í ÀÍÈù ÀÌÅ»¸®¾Æ ÀüÅë À½½Ä
ÀÌÅ»¸®¾Æ ºÏºÎ Áö¹æ¿¡¼ ¹ß´ÞÇÑ ÀüÅë À½½ÄÀ¸·Î ¹öÅÍ, ½Ò, À°¼ö µîÀ» ³Ö°í ²úÀÎ À½½ÄÀÌ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ¾î·Î ¸®¼Ò£¨riso£©´Â ½ÒÀ», Å䣨tto£©´Â Àû´Ù´Â ¶æÀ¸·Î, ªÀº ½Ã°£¿¡ ¸¸µå´Â ½Ò ¿ä¸®¶ó´Â Àǹ̴Ù. ÇØ»ê¹°, °í±â, »ý¼±, ¹ö¼¸, »þÇÁ¶õ, ¿À¡¾î ¸Ô¹°, ÆÄÇÁ¸®Ä« µî °¢ Áö¿ª¿¡¼ ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀç·á¸¦ ³Ö¾î Á¶¸®ÇÑ´Ù.
½Ä°¨Àº ²öÀûÇÏ°í ºÎµå·´Áö¸¸ ½Ò¾ËÀº ¿ì¸®³ª¶óÀÇ Á׺¸´Ù Á» ´õ ´Ü´ÜÇÏ´Ù. Áï ½ÒÀ» Á¶±Ý ¼³ÀÍÇô ½ÉÀÌ ¾ÃÈ÷´Â Á¤µµÀÎ ¾Ë´ÜÅ×£¨al dente£© »óÅ·ΠÁ¶¸®ÇÑ´Ù. Á¤½Ä£¨ïÒãÝ£©¿¡¼´Â ¾ÈƼÆÄ½ºÅ䣨Àüä¿ä¸®£© ´ÙÀ½ À½½ÄÀÎ ÇÁ¸®¸ð ÇǾÆÅä·Î ¸Ô°í, °£´ÜÇÑ ½Ä»çÀÇ °æ¿ì ¸ÞÀÎ ¿ä¸®·Î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.
¸¸µå´Â ¹ýÀº ³¿ºñ¿¡ ¹öÅÍ ¶Ç´Â ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» ³Ö°í »ý½ÒÀ» ³Ö°í ºº¾Æ ÁØ´Ù. ¿©±â¿¡ ä¼Ò, °í±â, »ý¼± µîÀ¸·Î ¸¸µç µû¶æÇÑ À°¼ö¸¦ ¿©·¯ ¹ø ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ °è¼Ó Àú¾îÁØ´Ù. ¹ö¼¸, °í±â, ä¼Ò µî ¿øÇÏ´Â Àç·áµµ ÇÔ²² ³Ö¾î¼ ÀÍÈù ÈÄ ¶Ñ²±À» µ¤¾î ¶äÀ» µéÀδÙ. ÀÌÈÄ Ä¡Áî °¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¼¯¾îÁÖ°í, Á¢½Ã¿¡ ´ã¾Æ Á¶¸®µÈ »ý¼±, ÇØ»ê¹° µîÀ» ¾ñ¾î ÁØ´Ù.
[³×À̹ö Áö½Ä¹é°ú] ¸®¼ÒÅä £¨½Ã»ç»ó½Ä»çÀü, ¹Ú¹®°¢£©
Àç·á Áغñ ÇÕ´Ï´Ù.
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