앞에는 푯말이 하나 있었다

'뭐라고 써있지??'

'커피의 기운이 당신을 행복하게 한다. 커피지수가 +1

상승하였다.'

왠지 어떤 게임에서 본것같은 문구가 쓰여있었다.

그 푯말 바로옆에 한 사람이 모카포트로 커피를 만들고

있었는데 소리가 터질때까지 기다리는 모양이었다

브리카 별로 맛없는데 어쩐지 대회에 쓰려는 모양인지.

다음 또 둘러보다가 어떤 참가자를 봤다

직접 준비해온 초미니 화로에 참나무같은 장작을 넣고

직접 직화로 로스팅을 하고 있었다

수망을 돌릴때 느껴지는 냄새가 은은한 참나무 훈향이

났다

가스버너로 로스팅하는것보단 확실히 덜 초라해보이긴 했다

"화로로 로스팅하는사람은 첨보네요"

"가스불로 하면 맛이 잘 안나요 하하"

"커피는 어디거에요?"

"코케요. 코케가 맛있어서 자주 쓰죠. 참나무로 볶을땐

이원두가 잘 어울리는것 같어요.. 한번 드셔보실래요?"

"네."

그 남자는 미리 볶아놓은 콩으로 나를 위해 드립해주고

있었다. 포트는 하리오 부오노. 직화가능인 스텐포트다.

아무래도 직화용도도 고려했을것 같다. 드리퍼는

스타벅스 자기 드리퍼였다. 별로 비싸진 않는.

맛이 어떨지 궁금해졌다.

그분은 드립을 하고 나에게 커피를 건넸다.

"드시고나서 맛 평가좀 해주세요ㅎㅎ"

한입 머금었다.

달달한 과일향이 입속을 돌았다. 장작불직화라 그런지

물이 많이 뜨거웠지만 물이 맹글맹글하니 부드러웠다.

입속을 넘어가는 한모금 한모금이 내 몸을 감싸안으며

감미롭게 퍼졌다.

"뜨거우니까 조심하세요..~"

어디가서 이런 커피를 먹어본적이 없었지만

나도 한때 여유를가지며 만원짜리 엔젤리너스 원두에

만족했던 때가 있었지...

그때 그커피가 진정한 고급커피가 아니였을까....

아무튼 이커피는 너무 맛있었고 이사람이 우승할지도

모른다는 생각이 들었다.

"시간나면 제 쪽에도 오셔서 한번 맛봐주세요~ 제것도

먹을만해요~~~"

"알겠어요 하하.."

그렇게 우리는 인사를 나눴다.

어디선가 뭔가 폭발하는 소리가 들렸다.

모카포트가 폭발한 거였다

그 테이블사람 아마 물을 잘 못맞췄나보다.

나도 재밌는 커피 한번 만들어보자.

!!!

가족들은 서울 와있는 나에게 신경도 안쓴다

나에게 프로페셔널한 또라이라며 이상하게

보기만 하는 그런 것이다.

이제는 미운건지 좋은건지도 모를 가족. 커피를 타준것이

많지만 맛있게 잘내렸다는 칭찬의 말이 그저 말로만인것처럼

느껴졌었다. 상금탔어도 가족들에게 한푼도 안줬다.

내가 너무한건가...?