사진처럼 쪽파를 고기로 말려구하는데요 저는 구워먹을게 아니라 샤브샤브처럼 데처먹을 생각이라 매운맛이 좀 약했으면 좋겠어요
그리고 샤브샤브할꺼라 먼저 데쳐두면 너무 질겨질거 같아서요

궁금한건 결국

쪽파도 양파처럼 찬물에 담궈두면 매운맛이 빠지나요?