50살이 멀지 않은 아재입니다.
눈팅은 10년 전 부터 했구요
이유는 딱히 없지만 오늘 가입했어요.

취미라고 말 하면 너무 거창하지만 주말에 식사겸 술안주가 될만한걸 자주 만들지요.
밖에 나가서 사먹는건 너무 무서워요.
그래서 주말엔 항상 뭔가를 만들곤 하네여~

01.
판체타 입니다.
요근래 만든건 아니고 지난 1월쯤에 만들었지요.
소금을 2% 정도만 사용하기에 겨울에만 만들 수 있지요.
초딩5학년인 큰딸이 좋아합니다.
저는 술안주나 오일파스타 재료로 이용합니다.

02.
고추잡채입니다.
냉동실에 꽃빵이 6개 정도 있더군요.
언제 샀는지 기억이 나질 않으니 몇 개월 지났을듯요~
고기에 전분을 약간 섞어서 볶으면 질감이 참 좋답니다.

03. 튀김입니다.
어머니께서 두릅을 주셔서 애들이 먹을 다른 재료와 함께 튀겼습니다.
많은 기름을 사용했으니 남은 기름으로 다음 주에는 탕수육을 만들어야 합니다.
동네 마트에서 돼지 등심 5천원 어치면 풍족하게 먹을 수 있지요~


읽어주셔서 감사합니다~~^^
저는 캠핑 준비를 해야해서 이만~~