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어제부터 술내리고 반은 원주로 반은 소주로 내렸네요. 증류가 오래걸려 간만에 밤샘하니까 힘들어도 완성물을 보니까 뿌듯하네요. 원주는 김냉에서 콜드크래시해서 청주로 소주는 한달간 탈기 후 옹기에서 숙성할 예정이네요.