[집밥] 홍어애 처음 먹어봤어 [25]

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미숙해도사랑해
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2025-03-13 17:40:23
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미숙해도사랑해
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구입할땐 몰랐는데 홍어 애（간）이 포함되어 있더라.
진공 잡힌게 아니라 냄새 살벌해서 일단 진공잡아뒀어.
토욜에 가족들이랑 먹을거 주문한건데
아무도 홍어애를 먹어보겠다는 사람이 없고 먹어본적도 없어서
한 번 도전해봄.


결론.
전형적인 생선간에 암모니아맛. 녹직하게 삭은 치즈처럼 크리미하고 진한 맛.
다만  간이란게 기름지고 진하다보니 많이 먹기는 별로임. 
별미라 볼 수 있음.
모름지기 별미란 메인을 먹다 한두어점 먹는게 이색적이고 맛있는 법.

또먹을건가?
어쩌다 마주치면 한두점만 먹을듯.




* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인

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