작성 2020-09-10 12:22:59
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김너울
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초파리 꼬이는게 싫어서 냉장고에 바나나를 놔두었더니
냉해를 입어서 까맣게 되버렸어요ㅜㅜ
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서둘러서 바나나 파운드를 만들게 됬어요
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둥글게 썰은 바나나 70g 을 으깨주세요
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뚜쉬뚜쉿 죽처럼 만듭니다
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이제 파운드 케이크 용 유산지를 재단할 거에요.
기름종이 위에 빵틀을 올려두고
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자,스푼,젓가락 등 의 뭉툭한것으로 테두리를 따라 표시를 해줍니다
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접은 종이를 펴준다음
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표시된 저부분만 자르세요
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이제 틀에 버터를 골고루 칠하시고
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재단한 유산지를 찰싹 붙입니다
유산지 재단은 여기서 끝☆
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실온에 놔두었던 말랑말랑한 버터를 으깨줍니다
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부들부들부드러워짐
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설탕 110g 투하
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섞어주세요
언제까지? 설탕입자가 째깐해 질때 까지
어떻게 휘핑 하냐구요 ? 매우 빠르게
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흔들어!
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（무아지경）
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버터색이 밝아질때까지 흔들어주시구요
달걀2개도 잘섞어주세요
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섞은 달걀은 조금씩 넣고 섞기를 반복합니다
3-4번에 나누어 넣어주세요
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막 달걀을 넣었을때는 이렇게 버터랑 분리가 되요
그래서 저속으로 저으시면 안되구
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휘핑의 신이 되었다는 느낌으로 빠.르.게
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（휘핑중）
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좋아요 크림처럼 됬네요. 잘섞였습니다
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처음에 으깨놓았던 바나나를 첨가 합니다
그리고
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쉐킷쉐킷
（무아지경2）
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박력분130g을 체쳐주세요
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주걱으로 잘섞어주면
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이런 무거운 크림으로 변합니다
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유산지가 틀에 잘안붙어 너덜거린다면, 그부분은 반죽으로 딱 붙여주세요
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벽면에 안묻게 담으세요 （그부분만 타버림）
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반죽을 평평하게 밀어주세요
바나나8조각을 장식으로 일정하게 올린뒤
170도 에 55분정도 구워주세요
（의미없는 고양이발 사진）
익었는지 확인하려면 젓가락으로 깊게 찔러보세요
아무것도 묻어나오지 않으면 익은거에요
구워지는 동안 럼주시럽을 만듭니다
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럼주 30ml 물 30ml 슈가파우더 30g 을 넣고 잘섞은뒤
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전자렌지에 1분을 돌려주시고 식혀주세요
막나온 뜨끈~한 파운드 케이크에 럼주시럽을 발라줍니다
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무겁고 부드러운 파운드 케이크에 시원하고 달큰한 럼주향이 잘어울려요 :9
집에 남은 바나나가 많다면 유용한 레시피죠?
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（이구네집 가는길）
☆그리고 얘는 고양이 에요☆
（주인닮아서 유튜브 애청묘）
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