19세기 설탕 제조 방법.jpg [33] |
작성 2020-09-20 20:24:34
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1. 사탕수수 즙을 끓여 거른다
2. 1을 몇 번 반복해서 적당히 농축되면 틀에 붓는다
3. 위를 무게추로 눌러 아래쪽으로 당밀 등의 결정화되지 않는 불순물을 빼낸다
4. 완성된 설탕 덩어리를 사다가 뽀개 먹는다
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저거 뽀개다 잘못 뽀개면 손가락도 같이 뽀갤거 같다..
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생각해보니 지금은 어떻게 만들죠?
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